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続「田舎暮らしもほどほどに:大長谷週末寄寓人」 平日限定嫁綴り。 週末はのどかな山村・大長谷のクラインガルテンにて帰農し,平日は立山仰ぐ富山にで過ごす。      二重生活を送る一家のヨメが綴る,有閑かつエキサイティングな日々。
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” If you build it, he will come"
(つくれば,奴が来る)

イエス。映画『フィールド・オブ・ドリームス』の台詞だね。
農家の男がある日,畑でこの不思議な言葉を耳にして,誰が来るのか解らぬが,とにかくトウモロコシ畑のど真ん中にでっかい野球場を作っちゃうといふ,あんたいくらなんでも・・・って話が,旦那さんは大好きなわけで。鬱蒼としたトウモロコシ畑の中から,スウっと出て来たいわけで。かあさん。

だもんで,お山のおうちの畑を手に入れた最初の年から,全て旦那さん主導で,畑の一角には毎年トウモロコシが植えられている。リアルな遊びだ。

土を作り,種を落とし,祈り,草を刈り,肥料を与へ,腹ペコの狸・ハクビシン・カラスの襲来と戦う日々。毎年,泥まみれになりながらも,常に満面の笑みをたたえつつその規模を広げ行く旦那さん。そんなに好きか。

そんなトウモロコシ畑も,今年は遂に人が埋もれる位,立派なもんが出来た。
ヨカッタネ。

早速,低い声色で台詞ヨロシク☆ヨッ!旦那ッ!

「If you build it, he will come」

あいよ☆

お前かい。
靴は・・・・脱がなきゃ駄目でしょう。

すっかり満足して旦那さんは,早速トウモロコシの収穫。
ところが・・・

村民も吃驚する程の出来だったトウモロコシの木になっていたのは,虫食い・奇形だらけの失敗作ばかり。どうやら,旦那さんの夢の為にギュウギュウに植えられたが為に,木ばっかり大きくて身が小さい結果に。オーマイガー。

完成品10本程以外は,全て失敗・・・・
真っ青に震える旦那さん。

ヨシヨシ,ここからはヨメの領域。
旦那さんの大好きなコーンスープを作ってあげます。まけせとけッ!!

この山盛りの出来損ない。味はいいんだけどね。


デカイ鍋に塩を入れて,熱湯3〜4分。



出来損ないでも身を外せば,全てヨシ。
すんげえとれた。1・5キロとれた。もう見たくもない。手痛い。ブツブツ。


500グラムずつパックして冷凍。
今回はこちらを1パック使用。これでスープ5〜6杯とれる算段。



まず玉葱1個分を微塵切りにして,透き通るまでオリーブオイルで炒める。
焦がさないように,甘くなるまでじっくりと。



トウモロコシ投入。



続いて小麦粉を大さじ4加え炒め,粉っぽさがとれたらブイヨン2つと牛乳を1カップ程投入。



このくらいフツフツになったら,少しさましてミキサーでペースト状に。


別鍋にザルで漉しながら移して



牛乳を3〜4カップ足して,シオコショーして味を調えたら,バターを適量加えて・・・・


もう,絶対旨いから。間違いないから。



ほら,言ったとおりでしょう。

ヨカッタネ☆

因みに山にはもう一匹,大量の不良トウモロコシを抱え途方に暮れているクマさんがいらっしゃる。わかったかい,こうやって作るのだよ。あの様子だと,そうねえ,軽く100杯分は作れると思うから,今年の冬眠も安泰ね☆じゃ,頑張って☆うぷ☆

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