晩秋のテーブル

さよなら、秋の日よ。また会う日まで。

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小四ヴェルテル男児が毎朝出勤前に、早朝ハード録画序破急にて膝を抱えてのエヴァ祭り絶賛開催中につき、気持ち悪いスタートになりました。バカシンジッ！！連日早朝からはキツいぞッ！！！

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今年お山で採れた上出来の白蕪も、今週続く雪予報を前に全て収穫。

滑らかでツルスベ、全くもって美人さん。

じっくり時間をかけて、山のミストだけで育ったその実はきめ細かく、じんわり甘い。

皮を剥いて厚めにスライス。

オリーブオイルでこんがり両面を焼いて、岩塩をパラリ。仕上げにソースがわりのバターで絡める。蕪とバターは本当に良く合う。

バルサミコと黒胡椒をガリリ。簡単完成、食材の力。

採れたての秋ブロッコリーをたっぷり使った秋鮭のディルクリームパスタと合わせて、惜秋の晩喰。


「手にした一切合切が 移ろいゆく 定めならば」
《ワインディングロード＼エレファントカシマシ》

Seize the 晩秋、胃袋で掴め！

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お口で頬張れッ！


！！！


ハウッ！！


クーーーーーーーーッ！

生きてるって、そういうことだッ！！！