ふらふらちゃん

今日の気分は和食系？イタリアン？サッパリ・コッテリ・野菜中心？

晩のメニューのリクエストの仕方から言っても、我が家(特に旦那さん)のイタリアンに傾倒する食が垣間見える。少年のリクエスト通りに行ったらほぼ毎日カレーになってしまうのだが、そこんとこ恒例のスルーして、やっぱり旦那さんのリクは「イタリアン」ボナペティ〜ジローラモ☆

と。とっとっとっとっとォ…ッ！！
緊急事態発生、なんとパスタが切れてるじゃないかッ！！ありえん。

こんなときは我が家の備蓄庫へ。
ペンネでしょーーマカロニでしょーーーフリッジでしょーーー…
あ、あったあった！備えて安心、ディ・チェコのニョッキ！

半生パックなんですよ。便利だねーーー。
コレで一食分、500gは我が家のナポリ風胃袋にはちと淋しい量(多いのか？もうわからない…)。

有元葉子さんのレシピより。いつもお世話ンなってマス☆
パルメザンと生クリームで濃厚ソースにしてキノコ山盛りでかさ増し！

ルクにバター大4とオリーブ油大2を溶かしたとこに、微塵にした玉ねぎ・椎茸1ダース四分の一カットをドーンと、舞茸もドンとでかいの入れたら、塩ふたつまみ放り込んで蓋して蒸し煮。茶色いシャンピニオンソースが出たら、生クリーム200cc＋牛乳少々・タイムやローズマリーなどのドライハーブ類・パルメザンチーズスプーン6〜8杯加えて、ソース完成。あっという間！

ニョッキはすいとんみたいなもんだよね、熱湯で2分ほど茹でればプカプカ浮いてくる。
コレをソースと絡めて完成！あっちゅう間、ドーンと食卓へ。

銘々で取り分けて、黒胡椒挽いてボナペティ〜ッと。キリっと冷やした辛口の白と合う合う。
食欲湧かない赤児もペロリンヌだ。いやーー、有難う、ニョッキ君！大好きだーーー！(ほんと簡単だし)

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路上でひっくり返って脚をバタつかせて地団駄(こ…コレはまさに、噂の地団駄様じゃぁあーーッ！！)ふんでいる突発性発疹女児をシゲシゲと眺め乍ら、友人がポツリと「…月のモノがきた感じなのかしらね…」と言った。月のモンかぁーーーそうなのかーーー。

解熱後に出た発疹と共に、悪魔モードな上に食事も進まぬ様子。日に日にゲッソリンコ痩せてく姿を見ると思わず「…月のモンも止まっちゃうわよッ！！」と言わしめてまう所がりんりんってば、やっぱ女子☆(とまらねぇ)

一日眠そうでヒスでフラフラの小さい背中に、チュブラーシュカ(フラフラ君の意)。

切ない背中を見よ！