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続「田舎暮らしもほどほどに:大長谷週末寄寓人」 平日限定嫁綴り。 週末はのどかな山村・大長谷のクラインガルテンにて帰農し,平日は立山仰ぐ富山にで過ごす。      二重生活を送る一家のヨメが綴る,有閑かつエキサイティングな日々。
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小学生レヴェ。

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ちょっと一月ほど、モンテカルロの別宅に逃避してきたとです。ヒロシです。嘘です。

皆様お元気でお過ごしでしたでしょうか?もう春ですね☆てへぺろ☆

なんかァ〜春休みンなってェ〜ん、ムスメの具合が悪くってェ〜ん、勿論あたしもうつってェ〜ん、ついでに四十過ぎて遂に花粉症デヴュー果たしてェ〜ん、町で山で遊んでェ〜ん、飲んでェ〜ん、肥ってェ〜ん、えエェ〜ん…(記憶の抹殺)

しかし、アレですなァ。(江戸ッ子登場)桜が咲いて、もう散ってやがる。
春ッテェのは忙しねェもんで。やれ、新年度だ何だ、なんだかんだと慌ただしいもんでさァ。
坊主走ンなら、師走より四月ってなもんでさァ。お、うまいこと言うねェ、お前さん。おうよ、こちとら猫の手も借りてェくらいでィ。ていてーーーーい!

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言い訳はいい。(誰だお前)

何かと気が急くこの季節、ちゃんと旬の恵みが戒めて下さる。

糠で灰汁抜き、一晩放置。

春の恵みは灰汁が強い。焦ると口が痺れるぞ。

筍には鰹の一番出し。

薄口醤油と味醂で合わせて、昆布と一緒に。

とくれば、こいつか。

湯引き、開いて、極千切りに。

蕗の薹の味噌汁と一緒に。


早るな、焦るな、まだ始まったばかり!
巡る季節に寄り添いながら、毎日マメに、コツコツと。









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