冬の贅沢

寒いですなァ。本日より富山は雪マーク。どうりで。

熱燗…ですな。
アテは…ほう、漸く富山の冬の味覚が魚屋さんに出て来たぞ。
天然もんの鰤カマ発見。ヨシ。

熱湯で湯引きして、臭みと汚れをとる。


先日隣の畑で頂いた白い大根足を輪切りにして面取り、ルクに並べる。

出汁と醤油、味醂、酒、砂糖を入れて薄切り生姜と一緒に鰤カマON。
アルミホイル被せて落し蓋して、コトコト煮汁がほなくなるまで煮る。

出来た、鰤カマだい。富山のお酒「よしのとも」と相性抜群。

矢張り地酒のアテは地物が合うように出来ておるのう。

因みにりんちゃんの食事はこんな感じ。

鰤とひじきの煮物があれば白米が進む一歳女児、流石ニッポン人だねぇ！

やっぱ寒い冬の海で乗った脂は最高。
富山に住んで良かったと思えるのは、こんな時。はァ、贅沢・贅沢！

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

雪も降ってきたことだしねぇ。
ひと足早いクリスマスパーティー、りんちゃんも彼氏同伴参戦。

被りもんを許せないリンは怒りで泣き叫ぶかと思いきや…

プレゼントにつられて軽くスルー。

ついでに包装紙のゴミをサンタにどーぞする始末。

りん、一応サンタ、サンタ。

一瞬も動きを止めぬ多動性コビト。

ヲイ、同伴彼氏はいーのか。

もうすぐモノホンのサンタがやってくる。
富山はホワイトクリスマスなんだよねーーー、贅沢・贅沢！