四方「山」噺(オマケ)

「山笑ふ」
芽吹きの春の野山を現す季語だが、なんとピッタシなのだ。ぜったい笑ってる。

雪の下からニョッコシと顔をもたげるフキちゃん(フキノトウ)を皮切りに、コゴミやゼンマイ、ツクシやシャク・ウド、チョウチョは飛ぶし、ウグイスは唄って、キセキレイの赤さんはもうじき孵化する。

同じような小屋と畑を借りているクラインガルテンのご近所さんもまた然り。先週末にガルテンには我が家のアイドル、ニッコリンリンを含めて新生児三匹が集結。どんだけ子宝ガルテン。春やね～。

上の子等も併せると、総勢8名の子供様が春の野山を笑い乍ら駆け回り。瞬間的にではあるが、どんだけ村の平均年齢ドン引き。山笑ふ。

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畑仕事がまだ無い時期が、この他力本願でノラクラな夫婦の真骨頂発揮。食べて呑む。何か？

歩いて直ぐ、我等がオアシス・村上山荘に嬉しい異変が！！！

新しく厨房スタッフに入られた若きシェフの影響で、新旧相まみえるメニュー戦争勃発。おおッ！！山菜蕎麦の隣に、鹿肉のカルボナーラッ！！イワナ定食の脇にはジェラートに手作りジンジャエールッ！！

ある意味、のだめカンタービレの「裏軒」状態に、勿論夫婦大歓迎。うぅぅ…此処でピエモンテのDOCワインが飲める日が来るとは…テヘペロ☆
詳しくは本家ブログ「田舎暮らしほどほどに・大長谷週末寄寓人」をご覧されたし。テヘペロ☆

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山の愉しみは、なんといっても朝ごはん！しかもこの「だってーー、畑まだだしぃーー、虫いないしぃーーー、空気あったかいすぃーー」なこの春と秋っすよッ！！気持ちいい外の空気の中で戴くゴハンに勝るものナッシング。

入山前に注文して焼いて貰っておいたライ麦パン。シッカリ焼き閉めて貰った酵母パンは日持ちするのですよ。ペーターのカバンに入ってた奴は、きっとこんなん。(snowちゃん、ありがと！)

前日の夜に豆のスープと一緒に半分食し、残り半分を翌朝サンドイッチにする。ドライサラミに畦に生えてるワケギを挟めば、もうこれだけでご馳走。ほんとうに山で食べるゴハンは、おいちい！！！！って、喰って呑んでの週末でした、はい、いつものとうり。