台所のHappy Joy

昼寝時のお愉しみ。
昼寝って、りんりんのね。

皮ごと丸茹で。

皮ごとのほうがいい、絶対美味しくなるから。
無骨な鍋の中身だが、なんと合理的で優しい、私想いの鍋。

スライスして塩で揉んだキュウリとタマネギはギュギュッと絞ってある。
あとは茹だったらマッシュして、みんな大好きポテトサラダ。

ジャガイモが茹だるまでの間、マイシェルター(キッチン)のイスに腰掛け乍ら、珈琲飲んだり、こうやって日記つけたりできる。優しく嬉しい時をくれる料理だ。いつもありがとう、ポテサラ。あんた、優しい奴だね。

今日のおやつはなんですか。

コレコレ、ご存知？
大人のハッピーターン「ハッピージョイ」っすよ！
ふふふふふ。どこでも売ってるわけではないッ！(←送ってもらった)
三温糖でしょーーカマンベールっしょーーー木苺に黒糖、抹茶味っしょーーーー。
ハッピーターンらしい、口に入れた瞬間に舌の上でヒヤッとするパウダリー感(判る？)、健在。

ジャガイモ、茹だったかな？
今日は山盛りのポテトサラダに、水菜とブロッコリーのペペロンチーノにしよう。

－－－－－－－－－－－－

台所の椅子に腰掛け乍ら横を見ると、受話器横に小さくて古いメモが貼っつけてある。

毎日の掃除の時や、こういう支度中に必ず目にとまる。
これだけは、どうも触れないし、ましてや勝手に取り外すなんて。

切迫早産入院時に父子を繋いでいた、へその緒とは違うロープの跡。