サウイフモノニ ワタシハナリタイ

口ん中のできモンが治まりゃぁ、じっとしてられっかい。

握り飯を頬張るやいなや、朝9時過ぎから昼飯時まで炎天下徘徊女児に引き摺られる齢四十、た…体力の限界ッ！！！頼む、アネッサ、これ以上のシミはもう肝斑で沢山だぁッ！！！

そんな訳で愛娘の手足口病も終息、ごちんぱいおかけちまちたわよのさーーー。
夏風邪、そりゃあもう色んな種類の夏風邪で周りの幼児がバッタバッタと…にゅう梅雨入りは幻、もう夏か。皆様ご注意召されよ。

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頂き物の山胡桃、ご丁寧に煎って半分に割って頂いてたのよね。有難や。

竹串でホジホジ実を取り出したら、全部で70gもあった。山胡桃にしちゃ大量ゲットだ。
折角なので半分はパウンドケーキ用に、残りを万能マリネソースにして保存するとしよう。

イタリアンマリネ、作り方はいたって簡単(簡単なものしかしなーーい)。
オリーブオイルで微塵にしたニンニク一片とシメジ・スライスしたシイタケを弱火でジックリ炒める。

充分炒めたら、刻んだ山胡桃とパセリ微塵大さじ一杯を投入。

ボウルに合わせておいたオリーブ油1・5カップ+パルメザンチーズ大さじ6+塩(岩塩があれば尚良し)小匙2/3+粗挽き黒コショウ適量に、炒めた具をドバッと入れる。

はははは、保存食の時ってテーブルが実験台みたいねーーー。
後は保存瓶に入れて冷めたら冷蔵庫へ。軽く一週間は持つ(二週間くらいウチでは楽勝)。便利なストック食材出来上がり！

コレ便利でねぇ…そのままワインのアテに良し、ソースごとパンに付けて良し、蒸かしたジャガイモや塩茹でパスタのソースに良しで、作っとくと安心楽しいんでオススメですわよ、奥さん。
因みに昨夜は、地場もん屋で手に入れたイキのいいルッコラにかけてみました。

同じく頂いた小松菜で小エビと合わせたクリームパスタと一緒に(貰いもので育つ)。
今回のは山胡桃で作ったので、味が濃い事よ！あーーー美味しかった、ご馳走様☆

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年取ると身体はドンドンしんどくなって行くだけだしさぁ
もう年だしあたしゃもうダメだよ…トホホホってネガティブなのも嫌だしさぁ
かといって三浦雄一郎みたいに「人生八十からスタート☆」みたいのもどーなんって感じでさぁ
どーいうモチベーションで行くのが一番いいんかねぇ

妻の素朴な質問に、夫は答える、

日照りの時は庇に隠れ
寒い時には部屋に篭り
褒められもせず
苦にもされず
いつもヘラヘラ嗤って呑んでゐる…

で…でくのぼーッ！！！
えぇ感じやーーーーー(老後の指針決定)。

山王まつりなう。

平和通り、大和前より。
生ビには、お好みと餡餅(シャーピン)、今年はグランドP横に出店中、たんこオススメ☆

いたち川にいたち現る？！

お口が痛くってナイトキャップのミルクも飲めずにどう寝ろッつーのよぅッ!とブチ切れる赤児を抱いて、夜更けのいたち川へ。

小唄はみはみ、そぞろ歩き。
ふと。
横道から此方に向かって一匹のシャム猫が小走りに…

「あ、ニャンニャン☆」
リンリンの指摘を全くスルーし、細長いのは川縁を歩いて行ったそうじゃーーーー。

…シャムじゃねぇな。
いたち川だけに…いたち？
ワクワクし乍追跡するも、そいつは暗い川に降りる階段を律儀に降りていった。

一見すると顔は狸、身体はテン。
鼬であれば尚、風情があるじゃあないですか。いたち川の鼬。

帰って早速ググってみると、どうやら正体はハクビシン。
あーーー、そうか…(がっくし)。山で見掛けるハクビシンは、もっと肥ってて穴熊みたいだし、もっと態度が太々しいからワカラナカタヨーーー。しっかしどっからきたかね、ハクちゃん。悪さすんなよ。

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悪さをするのはハクビシンの方が上手と思うが、鼬は昔からどちらかというと魑魅魍魎の類いに分類されるらしく。

かまいたちっていうのもそうだし、江戸時代には「鼬が鳴き声が響くと火災がおきる」だの「鳴き声を聞くと不吉」だの、すこぶる評判悪し。数百年生き延びた鼬は、魔力を持って貂(テン)になるだのなんの。

確かに富山のいたち川沿いに残る古い伝承に依ると、いたちが河童と一緒に悪さしてただのいう話しがある。鰤街道には鼬ならぬ獺(カワウソ)が登場し、災い除けの地蔵まで立ってるではないか。
じゃ、富山のいたち川にいたイタチは数百年生き延びて獺にでも化けるんかね。

いずれにしても、ハクビシンかぁ。
うーむ、鼬が良かったなァ…と残念ながらも心踊る夜の川縁であった。ほんとに悪さすんなよ、ハクちゃん。

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鼬追跡にハアハア言ってる間に、赤児は腕の中で寝息を立てておる。

夜風が気持ちよく幼子の巻き髪を揺らし、真っ黒に繁る老桜がザワザワ子守唄をうたう。

昼間の呑気な景色とは打って変わって、静寂と神妙な雰囲気に包まれる誰もいない川縁を、点在する地蔵尊から漏れる灯明と街灯を頼りに眠り赤児を抱いて歩く。

子安地蔵さんに、この子が早くお口から好きなものを食べれるようになるよう、夜のお参り。

ふとお地蔵を見やると、あれまあ私と全くおなじ様に左小脇に眠り赤児を抱いている。
優しい顔の子安地蔵さんと向かい合わせになって、「こんな夜更けに川縁で赤ん坊抱いてんのは、あたし達くらいダヨネ〜☆」と同志感を強めた、23時過ぎ。そんなロマンチックな夜もある。

【山菜ノオト・3】アク抜き要らず、常備山菜

「奥さん、アクが強いの好きだから…」
以前、山荘のご主人にそう言われて、ちょっとドキッ☆としたたんこです。(爆)

アクの強い山菜が好みの私ではあるが、歯応えのいいもん(ポキポキ、コリコリ、シャクシャク)も好きなんす。

先日、隣県の野菜名人の翁から、山盛りの野菜から山菜から木の実からオールセットでお福分け頂いた。
その中に入っていた山菜の中から、富山では「ヨシナ」・石川では「カタハ」などと呼ばれる、山人(やまんちゅ)の中では比較的ポピュラーな山菜が。

全国的には「ウワバミソウ」と呼ばれるこの山菜(ウワバミ…星の王子様に出てくるアレですな。ヘビの住処のような湿地に生えるからなのか)、さっと茹でるだけでサラダによし、炒めて煮てよし、アク・クセ共に全くない、常食山菜なのだ。

仕込みは簡単、葉を落とした軸部分をサッと茹でるだけ。

一瞬で軸の赤みが取れて鮮やかなこの色！キレイ！
歯応えが大事なので、ほんとサッとね。

冷水にとって色止めし、きょうは刻んでナムル風に。

ポリ袋にカタハ、千切り人参、塩昆布(出た、さざなみ)3ツマミ、香り付けに胡麻油チョロリ。

りんりーーーん！
あいよ、かあさん！

モミモミして、冷蔵庫で半日すれば、綺麗な味と色のカタハのナムルの出来上がり！
簡単、シャクシャク、キレイで美味しい！

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山盛りの山の幸を送っていただいた喜びと感謝を胸に、翁とそのご家族に手紙を書くことに。

うんと目上の方に書く手紙の、何と難しい事よ！
もっと普段から直筆の手紙を書かないとダメだなと痛感。
習字…やっぱ習いに行こう。うん。
嬉しいお福分け、ご馳走様でした！

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こんな病気、いらん。

小さい人が、飲みたくても飲めない、食べたくても食べられないんじゃぁ、あんた神様、そりゃイジメだって。

昨日から手足口病発症のりんりん、お口の中が潰瘍だらけでひねもす口をポカンと開けて涎をダラダラ流し続けている。今日からバアバが来富、ここぞとばかりに予定していた友人とのアレヤコレヤを総キャンセルし、もう痛くってどーしよーもなくぶら下がってるマキバオーの介護に明け暮れますです、はい。

夏が来る、ニョキニョキ伸びる。

土曜朝からマンションが突然断水。
洗濯途中で朝飯の片付けもそのまんま…ノーーーーッ！メーデー、メーーーデーーーッ！！！

昼から仕事の入ってる旦那さん、顔も洗ってないんすけど…
水、大事ですねぇ。

復旧までどう凌ぐ。
取り敢えず鍋を！鍋を持てぃッ！

川縁の我が家には、お地蔵さんの湧き水がある。
鍋に水汲み、少年と二人で外洗顔。
トイレも川縁に完備、いや～、有事にはココ、便利なのよねぇ～！！

地蔵水で身支度整えたら、チャリでレッツゴー(りんりん、チャリデビューしたから楽チン)。緊急避難先は、某大和デパート。紀伊国屋で本でも読んで(買え)、お外ゴハンだーーー！
街中にあって、有事も安心。いいとこ住んでるZッ！！！


家に着く頃には無事水道復旧、赤児は後部シートで爆睡。ヨシヨシ。

旦那さん帰って来たら、お山のおうちで農作業してきまっす(案の定霜で苗がほぼ全滅してた…やり直しーーー)。

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チリンチリン。

その名の由来になった、風鈴のなる音を子守唄に、気持ちよさげに女児が昼寝。

ふと見やると脚がニョニョニョと伸びている。おお、成長早い…

チリンチリン。
いつかの夏が、またもうそこ迄きている。